Cuisine René Schudel
Der kulinarische Spitzbube Text: Annette Marti | Fotos: Sarah MichelKlagende Wirte und muffige Mitarbeiter sind ihm ein Gräuel. René Schudel versteht die Gastronomie als Kunstform, betreibt sie mit viel Charme, Muskelkraft und Sinn für Abenteuer. Davon lebt auch seine TV-Sendung «Funky...
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