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Kalt gepresst

Olivenöl am Alpensüdhang Text: Dario Cantoni | Foto: Filip Zuan

Die nördlichsten Olivenbäume Europas wachsen am Alpensüdhang. Dort wurden sie vor über 2000 Jahren von griechischen Sklaven gepflanzt. BIANCO reist an den schönen Comer See, entdeckt das Dorf Lenno, malerische Olivenhaine und erlebt bei Vanini in der Ölmühle, wie ein ganz spezielles Olio Extra Vergine gepresst wird.

www.oliovanini.it

www.tamborini-vini.ch

BIANCO Winter 2012/13